{"id":22573,"date":"2025-09-11T10:34:00","date_gmt":"2025-09-11T10:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/?p=22573"},"modified":"2025-09-11T16:47:17","modified_gmt":"2025-09-11T16:47:17","slug":"mantenimiento-y-nuevo-equipo-garantizan-calidad-e-higiene-de-productos-procesados-en-el-rastro-municipal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/2025\/09\/11\/mantenimiento-y-nuevo-equipo-garantizan-calidad-e-higiene-de-productos-procesados-en-el-rastro-municipal\/","title":{"rendered":"Mantenimiento y nuevo equipo garantizan calidad e higiene de productos procesados en el Rastro Municipal"},"content":{"rendered":"\n<ul>\n<li><strong>Satisfactoria revisi\u00f3n de la instancia federal responsable de la operaci\u00f3n de los centros de matanza<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La adquisici\u00f3n de nuevo equipo y los trabajos permanentes de mantenimiento, as\u00ed como la satisfactoria visita de la instancia federal responsable de la operaci\u00f3n de los centros de procesamiento de animales, garantizan la calidad e higiene de los productos que salen del Rastro Municipal, seg\u00fan consta en el informe presentado a la Comisi\u00f3n de Mercados, Centros de Abasto y Rastro del Ayuntamiento de la Capital.<\/p>\n\n\n\n<p>En el informe bimestral junio-julio, se da cuenta de la adquisici\u00f3n de maquinaria, equipo y materiales, entre los que se encuentran una b\u00e1scula ganadera y un equipo de hidrolavado para mejorar los procesos, as\u00ed como la rehabilitaci\u00f3n de dos plantas generadoras de electricidad para asegurar la correcta operaci\u00f3n del sistema de refrigeraci\u00f3n, incluso en caso de cortes de energ\u00eda el\u00e9ctrica.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, se dio a conocer la estricta supervisi\u00f3n de cada uno de los pasos que se siguen, desde el registro de ganado, inspecci\u00f3n antemortem, ingreso a la planta, sacrificio humanitario, deg\u00fcello, eviscerado, inspecci\u00f3n post mortem y almacenamiento en las c\u00e1maras de refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En el informe, se destaca que fue considerada como muy satisfactoria la reciente visita de los especialistas del Gobierno Federal que supervisan la correcta operaci\u00f3n de los rastros en todo el pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La adquisici\u00f3n de nuevo equipo y los trabajos permanentes de mantenimiento, as\u00ed como la satisfactoria visita de la instancia federal responsable de la operaci\u00f3n de los centros de procesamiento de animales, garantizan la calidad e higiene de los productos que salen del Rastro Municipal, seg\u00fan consta en el informe presentado a la Comisi\u00f3n de Mercados, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22573"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22573"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22575,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22573\/revisions\/22575"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}