{"id":5728,"date":"2024-06-29T14:10:00","date_gmt":"2024-06-29T14:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/?p=5728"},"modified":"2024-06-29T21:38:54","modified_gmt":"2024-06-29T21:38:54","slug":"enchiladas-potosinas-y-su-internacionalizacion-a-traves-de-los-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/2024\/06\/29\/enchiladas-potosinas-y-su-internacionalizacion-a-traves-de-los-anos\/","title":{"rendered":"Enchiladas potosinas y su internacionalizaci\u00f3n a trav\u00e9s de los a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n<ul>\n<li><strong>Cada vez m\u00e1s, este platillo t\u00edpico de Soledad de Graciano S\u00e1nchez se reconoce y disfruta en otras latitudes, siendo el mayor atractivo tur\u00edstico para las y los visitantes durante el Verano.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ante la llegada del verano y el reconocimiento que Soledad de Graciano S\u00e1nchez tiene como destino y sitio tur\u00edstico, el Gobierno municipal contin\u00faa en la promoci\u00f3n de las Enchiladas Potosinas, platillo culinario que tiene su origen en este municipio en el a\u00f1o de 1920 y el cual posee un renombre internacional.<\/p>\n\n\n\n<p>Este emblem\u00e1tico platillo, transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, se ha consolidado como un s\u00edmbolo de la rica herencia culinaria local, menciona Rosa Elena Mu\u00f1iz Core\u00f1o, nieta de la creadora de las Enchiladas Potosinas, Cristina Jalomo,&nbsp; quien comparti\u00f3 con orgullo la historia y la evoluci\u00f3n de este delicioso platillo soledense.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEstamos ya internacionalmente con este platillo, llegamos a much\u00edsimos lugares, hemos estado en Xcaret en Canc\u00fan, hemos estado en Espa\u00f1a y Roma para participar en eventos, cuando vino el Papa Juan Pablo II tambi\u00e9n estuvimos ofreciendo las Enchiladas potosinas, y adem\u00e1s exportamos porque realmente la gente viene de otros Estados y de Estados Unidos y se llevan emplayadas y empaquetadas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Detall\u00f3 que la preparaci\u00f3n y presentaci\u00f3n de las Enchiladas potosinas han evolucionado con el tiempo, manteniendo su autenticidad y calidad de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. \u00abHemos mantenido el compromiso con el servicio, la humildad y la calidad que nos inculcaron, una Enchilada de calidad es un platillo noble y vers\u00e1til que puede servirse con aguacate, frijoles, cebolla, salsa casera y chiles en vinagre, tambi\u00e9n puede acompa\u00f1arse con diversos desayunos como huevos estrellados, huevos con jam\u00f3n, frijoles, chilaquiles, carne asada y guacamole\u00bb, agrega.<\/p>\n\n\n\n<p>Las Enchiladas Potosinas han dado identidad a Soledad de Graciano S\u00e1nchez, por ello, el Ayuntamiento invita a visitantes de otras regiones a conocer su primer cuadro, en la zona Centro, y saborear este delicioso encanto gastron\u00f3mico que puede ser encontrado en distintos locales alrededor de la Plaza principal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ante la llegada del verano y el reconocimiento que Soledad de Graciano S\u00e1nchez tiene como destino y sitio tur\u00edstico, el Gobierno municipal contin\u00faa en la promoci\u00f3n de las Enchiladas Potosinas, platillo culinario que tiene su origen en este municipio en el a\u00f1o de 1920 y el cual posee un renombre internacional. Este emblem\u00e1tico platillo, transmitido [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5729,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5728"}],"collection":[{"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5728"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5730,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5728\/revisions\/5730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/smnoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}