Cena de Gala en honor al chef Thierry Blouet fortalecerá la proyección gastronómica de San Luis Capital

• El homenaje reunirá a referentes de la cocina nacional e internacional como parte de la conmemoración por los 200 años de relaciones diplomáticas entre México y Francia.

San Luis Capital será sede de la Cena de Gala en honor al chef Thierry Blouet, uno de los máximos referentes de la gastronomía mexicana contemporánea, evento organizado por Vatel Club México con el respaldo de la Dirección de Turismo Municipal. La velada se llevará a cabo el próximo 25 de julio, a las 20:00 horas, en Esplendor by Wyndham San Luis Potosí, con un costo de mil 200 pesos por persona.

Durante la presentación oficial del evento, realizada en Casa Doña María Pons, representantes de Vatel Club México destacaron que esta gala forma parte de las actividades conmemorativas por el bicentenario de las relaciones diplomáticas entre México y Francia, celebración que reconoce el intercambio cultural y gastronómico entre ambas naciones. Asimismo, señalaron que el homenaje a Thierry Blouet reconoce su trayectoria de más de tres décadas impulsando la cocina mexicana, la formación de nuevas generaciones de chefs y su labor como promotor de la gastronomía nacional a nivel internacional.

Los organizadores resaltaron que San Luis Capital vive un momento de gran proyección gastronómica gracias al trabajo conjunto entre chefs, productores, instituciones educativas, empresarios y marcas locales, quienes han consolidado una sólida red de colaboración bajo el concepto de la «amistad gastronómica». Este esfuerzo ha permitido posicionar a la ciudad como un referente nacional mediante la promoción de productos potosinos, la realización de eventos especializados y la atracción de figuras destacadas del sector culinario.

La gala contará con la presencia de reconocidos chefs, dirigentes de organismos gastronómicos nacionales e internacionales, integrantes de la Academia Culinaria de Francia y representantes del sector turístico y restaurantero, quienes convertirán a San Luis Capital en punto de encuentro para la gastronomía mexicana durante esa noche.

La directora de Turismo Municipal, Claudia Lorena Peralta Antiga, destacó que este tipo de eventos fortalecen la promoción turística de la ciudad al generar contenidos que trascienden el propio evento y proyectan a San Luis Capital como un destino gastronómico de alto nivel. Subrayó que la colaboración con Vatel Club México permite impulsar el talento local, difundir la riqueza culinaria potosina y consolidar alianzas que benefician al sector turístico y económico del municipio.

Esta colaboración forma parte de la política pública impulsada por el alcalde Enrique Galindo Ceballos, orientada a posicionar a San Luis Capital como un referente nacional e internacional del turismo gastronómico mediante la realización de eventos de alto nivel que fortalecen la identidad culinaria, promueven a los productores locales y generan desarrollo económico para la ciudad.